正宗
炒
配方:鸡蛋,萝卜干,鸡精,料酒
1、食材:鸡蛋、萝卜干(已清洗)
2、将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
家常
清淡
10分钟以内
配方:鸡蛋,萝卜干,雪菜,料酒,鸡精
1、食材:鸡蛋
2、萝卜干、雪菜
配方:鸡蛋,香葱,腌萝卜干,食用油,清水
1、 准备好原料,萝卜干有点咸,需要提前用水泡一下去去咸味;
2、 鸡蛋敲在大碗里,加适量清水打散;我这三颗蛋也就加了一蛋壳的
咸鲜
10-30分钟
配方:隔夜米饭,鸡蛋,萝卜干,胡萝卜,蒜头,蒜苗
1、隔夜米饭一盘
2、萝卜干、胡萝卜、蒜头、蒜苗分别切碎
配方:萝卜干,鸡蛋,老抽,味精,麻椒,干红辣椒
1、把萝卜干洗净泡发。
2、鸡蛋打散。
简单
原味
配方:萝卜干,鸡蛋,十三香
1、准备萝卜干与两个鸡蛋
2、将萝卜干泡水里十分钟(防止过咸),
配方:鸡蛋,萝卜干,豆粉,豆瓣酱
1、把萝卜干洗干净切料,鸡蛋破壳放进碗里,加一勺豆粉,几滴米醋,打均匀,加醋可以让鸡蛋更嫩更香,加豆粉可
2、放点油把萝卜干炒一炒。
配方:萝卜干,虾皮,鸡蛋,料酒
1、食材:萝卜干、虾皮、鸡蛋(已打入碗中)
2、在鸡蛋中,加适量的料酒。
配方:鸡蛋,萝卜干,姜葱
1、先下油锅煎3个鸡蛋放香葱末和盐至熟装碟备用
2、洗好萝卜干,生姜都细切,下油锅一同翻炒至七八层熟
配方:鸡蛋,地瓜粉,萝卜干
1、鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀;萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状。洗好备用;地瓜粉加点清水融
2、锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底;
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