正宗
炒
1人份
10分钟以内
配方:白蘑菇,鸡蛋,洋葱,火腿,包菜,葱花
1、 包菜,洋葱切丝,火腿切丁,白蘑菇切片,我是准备三人份的,所以材料多些
2、 锅里烧水,水开下面
简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,葱末,姜末,色拉油
1、将胡萝卜清洗干净,切成小丁,黄瓜清洗干净,切成小丁,葱姜切成末装入盘中待用。
2、将剩米饭盛入碗中待用。
简单
原味
炒
10分钟以内
配方:鸡蛋,洋葱,火腿,土豆,淀粉,黑胡椒
1、首先,洋葱,土豆,火腿,切丝!
2、鸡蛋搅匀,放入少许面粉,这样摊的时候不破,更容易成型!
家常
炒
配方:鸡蛋,炒米
1、鸡蛋,我用的是土鸡蛋,你们随意,是蛋都可以,我用三个蛋,是三人量,根据你,你想吃几个就放几个
2、平底锅放油,油建议用菜籽油,香,除黄油外其他油也可以的
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