爆炒花蛤怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆炒花蛤相关做法

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爆炒花蛤荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:花蛤,干辣椒,生姜,大蒜,花椒,黄酒

步骤:
1、准备原料，花蛤最好提前养一下，吐沙

2、姜切片，蒜拍扁锅中倒油，下姜片和大蒜煸香

9.3分
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爆炒花蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:葱末,干辣椒,花蛤,生抽,料酒,耗油

步骤:
1、准备好花蛤，我是用超市给的水泡的，吐的都很好。

2、耗油，生抽，料酒准备好

8.9分
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爆炒花蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:花蛤,青椒,白糖,料酒,干辣椒,香菜

步骤:
1、花蛤加适量盐

2、在水中浸泡几个小时，中间要不停的换水

8.8分
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爆炒花蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:花蛤,青椒,红辣椒

步骤:
1、花蛤买回来养一天

2、葱切好

8.7分
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爆炒花蛤荐

难度:
正宗

口味:
香辣

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:花蛤,生姜,大蒜,花椒,小葱,辣椒红小

步骤:
1、花蛤用盐水加点香油吐沙半天；

2、准备好配料：郫县豆瓣酱1汤匙、生姜5片、大蒜1头、花椒1把、干辣椒5个、小葱2棵；

8.6分
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爆炒花蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:花蛤,干辣椒,料酒,酱油,白糖

步骤:
1、准备好材料

2、淘洗干净，多洗两遍

8.6分
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韭菜爆炒花蛤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:韭菜,花蛤,生抽,味精,白糖,豆瓣酱

步骤:
1、花蛤用清水养1～2小时中途换换水(最好买时问卖的人要点海盐回来除沙)，我买的花蛤没有沙，经常去买都认

2、锅里放入适量水烧开把花蛤倒入灼水，待花蛤嘴裂开立刻用筷子夹出（当花蛤开始裂嘴时就把火稍微关小一点，因

8.5分
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爆炒花蛤荐

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,花蛤,耗油,黄豆酱,青尖椒,味精

步骤:
1、花蛤洗净备用；

2、起锅水烧开倒入花蛤用铲子翻一翻，直到花蛤嘴裂开赶紧用筷子把裂开嘴的依次夹起来，火可以稍微关小一点～

8.1分
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【兔子爱厨房·中秋家宴】爆炒花蛤荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花蛤,紫苏,蚝油,料酒,食用油,辣椒

步骤:
1、吐好泥的花蛤洗净备用。

2、蒜和葱切段，蒜白葱白都分别放到一边，姜切片、蒜瓣拍碎，紫苏只取叶子切细。

8.1分
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爆炒花蛤荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花蛤,酸菜,生抽,料酒,辣椒,姜片

步骤:
1、买来的花蛤先用淡盐水浸泡三四个小时。

2、酸菜切段。

8.1分