清淡
炒
配方:火腿肠,金针菇,粉丝,大蒜,生抽,蚝油
1、 粉丝冷水泡软
2、 火腿肠切碎丁
正宗
配方:鸡蛋,金针菇,火腿肠,味精,蚝油
1、金针菇切掉根部,撕开洗净
2、锅中水烧开焯金针菇
简单
辣
10-30分钟
配方:金华火腿,杏鲍菇,香菇,胡萝卜,蒜米,葱花
1、准备好材料和份量。
2、金华火腿取60克,切成薄片。
家常,咸
配方:金针菇,火腿片,红椒,橄榄油,料酒,老抽
1、 金针菇掰散、洗净,在盐水中浸泡一会
2、 准备好配菜。红椒切小段,葱切段,火腿片切丝。
家常
10分钟以内
配方:新鲜香菇,杏鲍菇,火腿肠
1、食材:新鲜香菇
2、杏鲍菇
配方:火腿,鸡精,干辣椒,蚝油
1、菇洗干净,撕条
2、火腿切片
五香
1、平菇撕成丝
2、蒜苗切段
配方:火腿,海鲜菇,食用油,红辣椒,蚝油
1、海鲜菇剪掉根部洗净,锅中放水放入一点盐,水开后焯烫海鲜菇,捞出沥干水备用。
2、准备好6条火腿
配方:青椒,平菇,火腿肠,大蒜,十三香,味极鲜
1、平菇撕条,放入淡盐水中浸泡三分钟
2、锅中加水,水开时,放入平菇煮一分钟捞出备用
咸鲜
配方:白玉菇,大蒜,火腿肠,生抽
1、食材:白玉菇(已清洗)、大蒜(已清洗切开)、火腿肠
2、将火腿肠撕去包装放在案板上切片,待用。
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