花茄怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共6个花茄相关做法

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酸甜可口—茄汁鸡米花荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡脯肉,鸡蛋,面粉,胡萝卜,西兰花,蒜茸

步骤:
1、鸡脯肉切成1厘米见方的小丁，加入葱姜丝，调入半茶勺的盐、1汤勺的料酒和适量胡椒粉，腌制半小时。

2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量面粉，调成较绸的蛋糊。

9.1分
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茄汁鸡米花荐

难度:
正宗

口味:
茄汁味

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡蛋,玉米淀粉,鸡腿肉,面包糠,调和油,白糖

步骤:
1、材料：鸡腿2把番茄1个鸡蛋1个（其实半个就够了）玉米淀粉1勺半面包糠半杯调料：调和油2碗

2、把鸡腿剥开，骨肉分离剔除筋络。

8.9分
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电饭煲炒花茄

难度:
家常

电器:
电饭煲

烹饪方法:
炒

配方:菜花,番茄,番茄酱,干辣椒,蚝油,蒜头

步骤:
1、番茄在水里煮一分钟捞起去皮

2、菜花过下开水放入凉开沥干

6.8分
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糟辣椒炒茄花

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:茄子,西红柿,肉沫,糟辣椒,鸡精,青蒜苗

步骤:
1、把茄子先切成两半，再切成茄花（横竖斜切花，切深一点，但不能切断），然后断成相同的小节，装盘备用，姜切

2、热锅下油，放入花椒，加入肉末煎炒，把肉末推到锅边，入姜丝蒜片爆香，再入糟辣椒（可以用剁椒代替），最后

6.7分
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【亨氏茄汁主义】——酸甜鸡米花

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

步骤:
1、准备材料.

2、热锅倒入适量油，油7成热时,依次放入鸡米花.

6.5分
咸蛋黄炒茄花

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:茄子,咸蛋黄,红椒粒,青椒粒,味精,淀粉

步骤:
1、把茄子去皮洗净，切成柱体，加盐、料酒腌拌15分钟，待茄子变软，挤干茄子水分并拌上淀粉。

2、把咸蛋黄蒸熟，取出后压碎待用。

2.4分