简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:鸡蛋,土豆,玉米粒,剩米饭,青椒,榨菜
1、干香菇提前泡发
2、其他食材:剩米饭一碗,葱白一段,豆豉少许,小葱数根,青椒一根,土豆一小颗,胡萝卜一截,榨菜一小袋,冷
正宗
配方:土豆,胡萝卜,香菇,味极鲜,胡椒粉,料酒
1、精美图!
2、准备好主要食材!如图!
家常
10分钟以内
配方:香菇,土豆,青椒,五香粉,生抽
1、选择一个半虹 半绿色的青椒,菜品的颜色更有诱惑力,青椒洗净,切块备用。
2、土豆去皮洗净,香菇要仔细地摘洗干净。
配方:豆角,土豆,香菇,蚝油,鸡精
1、豆角掐成段清洗干净
2、土豆削皮洗净切片
配方:土豆,香菇,猪肉,大蒜,干辣椒,甜面酱
1、 准备原料
2、 将土豆、香菇、猪肉切成细细的小块。
配方:土豆,青椒,干香菇,蚝油,大蒜,食用油
1、将土豆洗净去皮切成粗丝,或者切成土豆条,这个不考验刀功,稍微粗点没关系
2、然后将土豆条用清水冲洗两遍去掉表面的淀粉成分,再浸泡于水中防止氧化变色
酱香
配方:香菇,土豆,尖椒,黄豆酱,生抽,胡椒粉
1、香菇洗净,用开水焯一下。过凉后切两半备用。
2、土豆切片,尖椒切小片。
配方:鸡腿两个,香菇十朵,土豆三个
1、 鲜鸡腿切块,凉水下锅焯一下,焯的时候加入适量料酒去腥。
2、 焯好后淋干水备用。
配方:鸡块,土豆,香菇,鸡精,大蒜,生姜
1、 鸡肉切块,用开水烫洗,控干水份,备用。
2、 土豆去皮,洗净,切块,备用。
辣
配方:香菇,肉丝,土豆,鸡精,五香粉
1、香菇洗干净去蒂,切成片
2、肉丝用料酒 黑胡椒粉腌制一下
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