正宗
炒
配方:胡萝卜,粉丝,瘦肉,红辣椒,香菇,青辣椒
1、粉丝用开水泡10分钟左右
2、然后把水过滤掉
家常
清淡
2小时以上
配方:粉丝,瘦肉片,茄子,料酒,生抽,色拉油
1、食材:粉丝(已泡软)
2、瘦肉片
配方:粉丝,瘦肉丝,洋葱,料酒,生抽,色拉油
2、瘦肉丝
配方:瘦肉,干粉丝,老抽,香醋,料酒,香葱
1、切好肉丝,加1匙料酒、1匙香醋、1匙生粉抓匀,腌制约10分钟。这时可以把粉丝用温水泡软备用。
2、葱白切段,葱叶切成葱花。
配方:梅豆,瘦肉丝,粉丝,料酒,生抽
1、食材:梅豆(已摘洗)。
2、瘦肉丝。
配方:黑木耳,瘦肉,蒜头,粉豆,鸡精,耗油
1、菜豆洗净摘段沥水
2、瘦肉洗净切片,腌制(加入盐,鸡精便好)
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