菜谱网 山柰 介绍

繁殖方法

用块茎繁殖。收获时选健壮,无病虫害及未受冻害的沙姜作种,晾干表皮水汽后,在室内或室外贮藏均可。室内贮藏的方法是:在干燥处用干细沙和姜分层堆藏,堆放时底部先铺一层沙再分层放种麦,如此层层堆放,堆高100厘米即可;室外贮藏的方法是:在干燥处挖宽约100厘米,深50厘米,长随贮种数量而定的坑,先将坑内垫上一层沙再放种姜,一层沙一层种美,这样依次进行,高约34厘米,上盖细沙13-17厘米,最后盖草或塑料薄膜,以防冬春雨雪浸入坑内引起烂种。

主要价值

【傣药】万烘:全草治咽喉炎,扁桃腺炎,腮腺炎,乳腺炎,胃肠炎,食滞气胀,风湿骨痛,跌打损伤,心慌头晕,胸闷呕吐《版纳傣药》。万换(德傣):根茎治疗心腹冷痛,停食不化,跌打损伤,牙痛《德民志》。万烘:根茎用于咽痛肿痛,腮颈炎肿,妇女乳部炎肿,咳嗽,腹胀腹痛,胸闷,腹泻,呕吐,风湿疼痛,跌打损伤。
【景颇药】Woqchang:治急性肠胃炎,消化不良,胃寒,风湿性关节痛,跌打损伤《德宏药录》。
【德昂药】相格带:功用同景颇族《德宏药录》。
【藏药】嘎加:根茎治培根和龙的合并症《中国藏药》。
【蒙药】查干一嘎,嘎札:根状茎治胸脘胀满,消化不良,腹中冷痛,呕吐,腹泻,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤《蒙药》。
【来源】药材基源:为姜科植物山柰的根茎。
【炮制】拣去杂质,筛去灰屑。
【药性】味辛;性温;归胃、脾经;《本草汇言》:入足阳明、大阴、厥阴经。《本草再新》:入心、脾、肾三经。
【功能主治】温中除湿;行气消食;止痛。主脘腹冷痛;寒湿吐泻;霍乱;胸腹胀满,饮食不消,牙痛;风湿痹痛。
【用法用量】内服:煎汤,6-9克;或入丸散。外用:适量,捣敷;研末调敷,或搐鼻。
【使用注意】阴虚血亏及胃有郁火者禁服。

化学成分

根茎含挥发油,其主要成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯(ethyl-p-methoxycinnamate),顺式及反式桂皮酸乙酯(ethyl cinnamate),顺式及反式桂皮酸乙酯(ethyl cinnamate),龙脑(borneol),樟烯(camphene),Δ3-蒈烯(Δ3-carene),对-甲氧基苏合香烯(p-methoxystyrene),还含α-侧柏烯(α-thujene),α-及β-蒎烯(pinene),苯甲醛(benzaldehyde),香桧烯(sabinene),α及β-水芹烯(phellandrene),对-聚伞花素(ρ-cymene),柠檬烯(limonene),1,8-桉叶素(1,8-cineole) ,4-松油醇(terpin-4-ol),α-松油醇(α-terpineol),优葛缕酮(eucarvone),茴香醛(anisaldehyde),乙酸龙脑酯(bornyl acetate),百里香酚(thymol),α-松油醇乙酸酯(α-terpinyl acetate),β-榄香烯(β-elemene),δ-芹子烯(δ-selinene),十五烷(pentadecane),γ-荜茄烯(γ-cadinene),十六烷(hexadecane),十七烷(heptadecane),3-(4-甲氧基苯基)-2-甲基-2-丙烯酸[3-(4-methyoxyphenyl)-2-methyl-2-acrylic acid],5-苯基噻唑(5-phenylthiazole),3-亚甲基-6-异丙基环忆烯[3-methylene-6-(1-methylethyl)-cyclohexene],β-松油醇,异龙脑(isoborneol),2,5,6-三甲癸烷(2,5,6-trimethyldecane),2,4,6-三甲基辛烷(2,4,6-trimethyloctane),1a,2,3,4,4a,5,6,7b-八氢化-1,1,4,7-本甲基-1H-环丙奥;[1a,2,3,4,4a,5,6,7b-octahydro-1,1,4,7-tetramethyl-1H-cycloprop[e]azulene],9,12-十八碳二烯醛(9,12-octadecadienal)。又含黄酮类成分:山柰酚(kaempferol),山柰素(kaempferide)。还含维生素P。