制作材料

主料
面条(150克)
小油菜(一个)
盐(少许)
香菇丸(3个)
姜丝(少许)
调料
鲜虾(6只)
青椒(半个)
油(少许)
西红柿(一个)
料酒(少许)
厨具
炒锅 [1] 

制作步骤

1、用九阳面条机做好面条, 根据自己喜好选择模头,一共有五种模头和一个饺子皮模具。
2、把鲜虾去头,剥去外壳,放料酒、姜丝腌制片刻。锅里放油加热,倒入虾头,用铲子压一压,压出虾油,盛出虾头不要。
3、虾油锅中放入葱花炒香,倒入一个小西红柿,煸出西红柿汁。放入切片的香菇丸。
4、同时,汤锅里烧开水,放入面条煮熟。
5、炒锅里加入虾仁、青椒、小油菜翻炒片刻。
6、煮好的面控干水分倒入炒锅,撒少许盐,拌匀即可。