简介

富硒绿茶除了和普通绿茶一样,含有保健,防病功效的机化合物450多种、无机矿物质15种以上。更因茶树生长的土壤中含硒量高,茶叶中含硒量都十分丰富。所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素,茶叶平均含硒量1.068ppm。长期日均饮用富硒茶500ml,是人体补充有机硒的最佳途径,具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。
硒是人体所必需的微量元素之一,据医学家研究与测定,有四十多种疾病的发生与缺硒有关,如心血管病、癌症、贫血、糖尿病、白内障等。而硒具有抗癌、抗辐射、抗衰老和提高人体免疫力的作用。因此,富硒绿茶跟普通绿茶相比,对人体更具保健功能。而富硒绿茶一般分为地源硒富硒绿茶(又称天然富硒绿茶:因为天然的适合种植的富硒地质层比较少,因此天然富硒食品比较稀缺,价格较高,但是对人体好,保健功能强,物有所值),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品,这种一般不仅因为喷洒跟硒有关的化学制剂存在一定危害性,还污染环境)。

功效

一、富硒绿茶的功效之抗朽迈
富硒绿茶所含的抗氧化剂有助于抵挡老化。由于人体新陈代谢的过程,假如过氧化,会产生大量自由基,轻易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。富硒绿茶中的儿茶素能明显进步SOD的活性,清除自由基。
二、富硒绿茶的功效之抗菌
研究显示,富硒绿茶中儿茶素对引起人体致病的部门细菌有按捺效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此富硒富硒绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌、防朽迈 都有明显效果。长喝富硒绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病 。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。
三、富硒绿茶的功效之降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有按捺血小板凝集、降低动脉硬化发生率。富硒绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
四、富硒绿茶的功效之瘦身减脂
富硒绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经过很多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
五、富硒绿茶的功效之防蛀牙、清口臭
富硒绿茶含有氟,其中儿茶素可以按捺生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食品渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
六、富硒绿茶的功效之防癌
富硒绿茶对某些癌症有按捺作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必定是有其正向的鼓励作用。
七、富硒绿茶的功效之美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,富硒绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
八、富硒绿茶的功效之可改善消化不良情况
研究讲演显示,富硒绿茶能够匡助改善消化不良的情况,好比由细菌引起的急性腹泻,可喝一点富硒绿茶减轻病况。

饮用方法

1.水温:必需是刚烧开的水,每次都是,水温在85度左右。
2. 水量:取2-3克,水约100毫升,更具自己的口味,茶叶水量适当加减。
3. 续水:每次必需喝净杯中的绿茶,然后再续水。假如杯中有少量茶水,再续水,水温就达不到了.
4. 用量:天天4杯,反复冲泡5次以上,可以更加茶味道和自己口味喜好。
备注:引用富硒绿茶前期如出现大便、尿增多,属于排毒现象。2-3天后即正常,可继续饮用。晚上泡好,转天早上空腹饮用二至三杯凉茶效果更好。

鉴别方法

选购恩施玉露富晒绿茶时,可从茶叶外形、光彩、干茶香气等方面来鉴别,有前提的还可经由冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、光彩等。
高档富晒绿茶通常指的是名优绿茶,鲜叶原料细嫩或肥嫩,含芽率高,一般为一芽一、二叶。外观光彩嫩绿或翠绿,有些因满披白毫而呈银绿色;香气以嫩香为主,兼有花香或清香,汤色嫩绿清澈,滋味鲜爽,回味有余甘。
中档富晒绿茶鲜叶原料尚嫩,以一芽二、三叶为主,兼有嫩的单叶,芽稍显瘦。外观光彩以深绿为主,白毫较少;香气常带高火香,汤色黄绿明亮,滋味浓欠鲜爽。
低档富晒绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。外观光彩黄中稍带绿,常显枯,无白毫;香气低淡或带粗气,汤色黄稍有绿意,滋味清淡。

存储方法

茶叶极易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气前提下,会加速茶叶内含成份的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
富晒绿茶的存储须留意防潮防高温、避光避氧气和阔别异味。名优绿茶贮藏不当极易陈化而失去光润的光彩及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛等),将生石灰块装在布袋中并置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,密封容器口,容器应放置在阴凉干燥环境中。
有前提的还可将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可一年以上保持茶叶品质基本不变。