介绍摘要

  • 主要食用功效
    清热祛火
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    田七木耳,蒜、生抽、白糖,醋、芝麻酱、盐
  • 适宜人群
    适合女性食用
  • 中文名
    凉拌田七菜
凉拌田七菜是一道凉拌菜,主要制作材料为田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。这道菜营养丰富有清热祛火的功效,适合女性食用。做这道菜要注意的是田七焯水时,速度要快。也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味。

营养价值

营养丰富

做法

1、田七洗净掰成小朵,焯水备用
2、木耳洗净,焯水
3、蒜捣成泥放入碗中备用
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可

凉拌田七菜其他:

食材:

凉拌田七菜调料

制作步骤:
1.田七菜焯水过凉后捞出。
2.加入调味料拌匀撒上熟白芝麻即可,喜欢重口味的,可以拍上一瓣大蒜。