介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    里脊肉,春笋
  • 调料
    盐等
  • 难度
    普通
  • 中文名
    豉香春笋丝
豉香春笋丝是一道美食,主要食材有春笋,猪里脊肉等。

做法:

1、新鲜的春笋,剥干净皮、切丝; 2、里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味;
3、热锅热油,爆香蒜末、豆豉;
4、入里脊翻炒2分钟;
5、下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟;
6、加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。