菜谱网八宝营养粥介绍

八宝营养粥介绍

介绍

配方

介绍摘要食物简介作用做法步骤相关粥的做法

介绍摘要

中文名

八宝营养粥
主要营养成分

蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素，矿物质
副作用

加糖时，不适合糖尿病病人
外文名

MixedCongee
主要食用功效

健脾养胃，益气安神
是否含防腐剂

否
主要原料

粳米，猪油，糯米，绿豆，赤豆，花生，红枣，莲子，桂圆，枸杞
适宜人群

老少皆宜
别称

八宝粥

八宝营养粥，又叫八宝粥，一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

食物简介

八宝营养粥由于种类较多，所以说营养成分也比较丰富，基本上人体所需要的成分都能够在八宝粥里面找到的。由八种物质所组成，性温，具有滋补身体的作用。八宝营养粥含有较多的热量，而其中的杂粮较多，谷豆类可以营养互补，促进吸收，含有丰富的维生素和蛋白质，矿物质等，特别的维生素B族的含量丰富，是很好的饮食。

作用

健脾胃，补气益肾，养血安神，消滞减肥，是日常养生保健之佳品。

做法步骤

1、将黄豆、蚕豆洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净；青菜冼净后切成细丝；

2、将大米洗净后放入锅中，加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸，然后换小火焖烧一个半小时，加精盐即可。

生成过程

八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神，可作为日常养生健美之食品，八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。做法： 1、各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。 2、所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

相关粥的做法

营养粥之鲜菇粟米粥的做法

粥谱配料：

米1/3杯，粟米茸2/3杯，鲜菇8只，葱粒、盐各少许，水6杯或适量。

煮粥方法：

1.米洗干净，加少许油拌匀腌一小时；

2.烧滚6杯或适量水，放入米煮至糜烂；

3.鲜菇飞水，切片；

4.将粟米加入粥内，待再滚起，加入鲜菇拌匀，下盐调味，洒上葱粒盛起，鲜菇粟米粥即成。

粥的功效：

粟米等为粗粮，能助消化。

营养粥之皮蛋杂食粥的做法

粥谱配料：

小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克，猪瘦肉50克，皮蛋1个，香菇50克，葱丝和虾皮各少许，打散的鸡蛋，胡椒粉，盐。

煮粥方法：

1.小米、薏仁、黑糯米、糙米等杂粮洗净，煮熟备用；

2.皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用；

3.炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香，后加水煮开；

4.放入杂粮、猪肉和皮蛋，煮熟后加上打散的鸡蛋、胡椒粉、盐，关火前撒上葱丝，皮蛋杂食粥即成。

粥的功效：

增加纤维素，预防便秘。

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