介绍摘要

  • 配料
    油、盐、海鲜酱、酱油、胡椒粉
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    肥瘦猪肉,土豆,面粉
  • 中文名
    香脆猪肉锅贴
香脆猪肉锅贴,主要食材:100g肥瘦猪肉,半个土豆,60g面粉,适量油,适量盐,1勺海鲜酱,2勺酱油,1勺胡椒粉,1勺料酒,1勺麻油。

制作步骤

1 在碗里倒入面粉。
2 用温水将面粉和成面团。饧至10分钟。
3 洗净猪肉。
4 猪肉剁成末,并加入洋葱粉,大蒜粉。
5 把猪肉末放入碗里,加入酱油,海鲜酱,盐,胡椒粉,麻油,料酒搅匀均匀。
6 切半个土豆,放入水中煮5分钟左右,然后切成末。
7 将切好的土豆末放入猪肉中。
8 将饧好的面团搓成条。下剂子
9 将剂子擀成圆形,包入适量馅料。
10 对折中间的皮,两边留口。
11 在锅内加橄榄油烧热,放入锅贴。
12 5分钟后打开锅盖,水已收干,即可出锅。