介绍摘要

  • 主要食材
    羊杂,羊油
  • 中文名
    清炖羊杂汤
清炖羊杂汤是一道菜品,制作原料有羊杂,羊油,胡椒粉等。

做法:

1.羊杂洗净焯水备用,羊油,红枣,枸杞适量
2.砂锅里放入羊油化开
3.放入生姜片爆炒
4.在下入大葱节一起爆炒出香味
5.然后把羊杂放入里面翻炒1分钟
6.倒入合适的水,加入红枣和枸杞,调入胡椒粉,烧开后浮沫撇去,小火慢炖1小时左右
7.最后准备多一些的葱花,和香菜
8.出锅的时候撒上.放点鸡粉、盐,把香菜和葱花撒上,味道就很好