介绍摘要

  • 主要食材
    牛肚,酸菜
  • 辅料
    姜片
  • 调料
    料酒、酱油、鸡精
  • 中文名
    酸菜牛肚
酸菜牛肚是一道由牛肚、酸菜、姜片等做成的美食。

做法:

(1)将牛肚切成条,备用。
(2)将酸菜去包装壳,并切碎,备用。
(3)锅置火上,倒油烧热,下入姜片炝锅。
(4)接着,下入牛肚,加点料酒翻炒一下后,再加点酱油略炒一下。
(5)然后,再合入酸菜,加点鸡精翻炒均匀,即成。