介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    花鲢鱼头,天麻
  • 口味
    鲜咸
  • 中文名
    天麻炖鱼头
天麻炖鱼头是一道美食,主要食材有花鲢鱼头、天麻。

制作方法

①将鱼头洗净抹干水,黑枣、姜、天麻放在鱼头内。
②将鱼头放入器皿内,加入滚水两杯及绍酒,中火40分钟,食用时放精盐和胡椒粉即可。

食用须知

天麻炖鱼头能补脑益智,强身健体。用于神经衰弱,记忆力下降,耳鸣头晕,肢体麻木痹痛。