菜品介绍
菜系及功效：私家菜心调养食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱
口味：甜味
工艺：清炖
做法
主料：莲子30克,桂圆30克,枣（干）20克
调料：冰糖5克
制作方法
1. 莲子洗净，去心。
2. 红枣洗净。
3. 桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。
制作要诀
小火慢炖，莲子先用温水泡2小时。
营养价值
此汤具有补心血，健脾胃的作用。
食用指南
适用于治疗冠心病。
莲子桂圆汤做法二
莲子桂圆汤菜品介绍
莲子桂圆汤
莲子桂圆汤做法
莲子去芯、茯苓、芡实各8克，龙眼肉10克，文火炖煮50分钟，弃去药渣，至煮成黏稠状，再搅入红塘，冷却后饮汤。
莲子桂圆汤营养价值
这款药膳有补心健脾、养血安神的功效，适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。
莲子桂圆汤食用指南
此为一日量，分两次饮服。
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