制作步骤

1
买回来的豇豆洗干净,切成丁。
2
将豇豆放进密封瓶内。
3
倒入醋,没过豇豆,改好盖子,放进冰箱一周后可食用。
4
将泡好的酸豇豆取出,放入容器中。
5
准备好干辣椒。
6
锅中放入适量油,放入葱姜炝锅。
7
放入辣椒炒出香味。
8
放入肉馅翻炒至变色。
9
放入酸豇豆翻炒。
10
加入适量酱油。
11
加入适量水。盖上锅盖焖10分钟。
12
适量白糖,翻炒均匀即可关火。