做法:

一、制备肉馅
纯瘦肉馅,加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。
二、准备白菜
白菜切丝,备用。
三、开火
1、凉水,开小火,边烧水边往里弄丸子。老爸都是用勺子弄,一小团肉,大概弄成球形即可;
2、水开以后,加入白菜、粉条(粉条在下面,忘记拍照了);
3、煮大约2-3分钟,白菜开始变软了加入少许盐、香油、香菜——出锅!