步骤

1.准备好所需材料。
2.鸡蛋加入少许盐打散。
3.平底锅加入少许油烧热,然后倒入鸡蛋液。
4.把鸡蛋摊熟后切成丝。
5.将火腿切成丝,入锅内煸炒一下盛出备用。
6.大米粥倒入锅内煮开。
7.锅内加入鸡蛋丝和火腿丝。
8.煮开后,加入适量的盐和鸡精。
9.煮至盐溶化后装碗,装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。