介绍摘要

  • 中文名
    烤羊腰
  • 副作用
  • 主要原料
    羊腰子、番茄、洋葱、青椒
  • 储藏方法
    阴凉低温
  • 适宜人群
    青年人多食
  • 是否含防腐剂
烤羊腰是一道用羊腰子、番茄、洋葱(白皮)、青椒等制作出来的一道美食。

制作方法

将羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁、酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用。按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可。可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。