烹制方法

1、将黄豆泡一个小时,再煮5分钟至无豆腥味为佳,放入搅拌器中加入凉开水打碎即成豆浆;
2、将面条煮熟,捞出过凉,加入熟鸡蛋、黄瓜丝、熟芝麻末、凉豆浆即成,可自行调味。
特点:清凉爽口,豆香浓郁。