介绍摘要

  • 中文名
    鹰嘴豆沙拉
  • 主要食材
    鹰嘴豆、羊乳酪
鹰嘴豆沙拉就是传说中的黄金豆啦营养的豆中之王˜美美的前菜“

主料

姜10克
蒜3瓣
西红柿3个
西芹半节
红皮洋葱半个
松子仁适量

烹饪技巧

鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。[1]