介绍摘要

  • 特点
    丸子香嫩,醇香可口
  • 中文名
    蒸丸子
  • 主要原料
    猪肉馅、淀粉
  • 适宜人群
    所有人
  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 是否含防腐剂
蒸丸子是一道美食。主要原料是猪肉馅和淀粉。

蒸丸子

  原料
  猪肉馅250克,水木耳10克,水淀粉20克,酱油20克,香油15克,葱10克,姜5克,精盐3克,味精1克。
  制法
  (1)葱、姜切末;把肉馅放入盆中,加入酱油、精盐、水淀粉,搅拌均匀,再放入葱末、姜末、味精、香油,搅拌上劲。
  (2)把肉馅挤成丸子,码在汤盘中,上笼蒸熟,木耳用开水焯过,撒在汤盘上即可。
  特点
  丸子香嫩,醇香可口。