简介

家里面有一袋子乌干,放在冰箱里面冻着,还是妹妹好几个月前去大连买回来的,老放着也不是办法,父亲出去买了点豆腐,说要炖豆腐吃。我说试试吧,这玩意真没怎么吃过。炖好以后,白白的汤,吃起来豆腐软嫩,子乌有弹性,还好吧~~因为在父亲家里面做饭拍照,所以一切都是简单的。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1
子乌干放入清水中,浸泡半小时以上,清洗干净。
2
豆腐切块备用。
3
锅热后,放适量油,放入葱姜爆香。
4
放入适量清水,放入子乌。
5
放入切好的豆腐。
6
放入适量盐,炖15分钟左右(水不够,又加了点)。
7
炖好以后,打入一个鸡蛋。
8
加入适量味精,出锅即可。