做法

1、将猪肉刴碎成肉泥加入鸡蛋1个,食盐3克,充分拌匀,加适量清水,再拌,让水分与肉泥充分结合、盐充分融化,加入淀粉,调匀。备用。
2、菜洗净,控干水,切碎,呈黄豆粒大小。
3、大米洗净,熬成稠粥;
4、依幼儿年月大小先将菜粒,适量加入粥内,煮熟,再适量放入肉泥,边拌边煮。待肉泥变色后即可。

营养价值

鸡肉富含蛋白质可增强宝宝体质,预防疾病;卷心菜富含维生素C,春季在宝宝粥里加入卷心菜有助于防止宝宝感冒。