做法
亲子丼材料
日式亲子丼
鸡肉150克、葱1/2根、洋葱30克、鸡蛋2个、万能酱汁1/4杯
亲子丼做法
1、将鸡肉切成一口大小，葱切斜段、洋葱切丝、鸡蛋打散备用。
2、将鸡肉、葱段、洋葱丝、万能酱汁一起倒入锅中，用小火煮滚，再把蛋汁均匀倒入，盖上锅盖，焖煮约15秒后即可熄火。
3、准备一人份的米饭，放入大碗中，再把做法2的材料倒在白饭上，亲子丼即成。
万能酱汁的做法：将酒1/4杯、酱油1/4杯、味淋1/4杯倒入锅内，用小火煮滚后，续煮2分钟即可。
做法二
亲子丼食材
主料
鸡肉一块
辅料
洋葱四分之一个、胡萝卜一块、鸡蛋一个
亲子丼步骤
1. 所需食材，鸡腿肉或者鸡胸肉切小块，加少许盐黑胡椒腌制二十分钟。
2. 洋葱、胡萝卜都切细丝，鸡蛋打散。
3. 锅里少许油烧热先下洋葱丝翻炒到半透明。
4. 下鸡肉炒到变色。
5. 最后下胡萝卜丝。
6. 加一勺生抽调味。
7. 关火，倒入蛋液，用锅的余热煎熟鸡蛋，这样可以保持鸡蛋的幼嫩。
8. 盖在热腾腾的米饭上撒少许海苔碎和芝麻香葱末即可。
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