介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    鸡全腿,白菜
  • 口味
  • 中文名
    白菜粉皮炖鸡
白菜粉皮炖鸡是一道中国民间传统家庭美食,由青萝卜、粉皮、鸡全腿等制作而成。

做法

1将鸡腿洗净。
2剁成小块,过沸水中淖烫3分钟。
3将白菜摘洗好,切小块。青萝卜切片备用。粉皮入沸水中煮一下。
4锅中倒少如油,油热下入葱姜爆香。
5倒入鸡块,加料酒、生抽、老抽、糖,翻炒一下。
6添加没过鸡块的水,大火煮开。
7放入白菜和萝卜,翻炒一会。
8加入粉皮一起炖5~6分钟。
9至菜肴变软烂时,撒少许盐,翻炒一下即可出锅。
10香喷喷~暖和和的一锅白菜粉皮炖鸡就可以上桌咯~请亲们来吃哈!