菜品简介

名称:梅菜麻笋
菜谱口味:清香味
制作工艺:锅烧

做法

梅菜麻笋准备材料

主料:霉干菜500克竹笋150克
调料:白砂糖5克植物油50克 各适量

梅菜麻笋制作方法

1.梅干菜洗净,切小段。
2.麻竹笋去壳、剖开,先用水煮熟,再切条。
3.锅中倒入50克油烧热,放入梅干菜略炒,再放入笋一起炒。
4.加入调味料(素高汤3杯、糖5克),改用小火烧20分钟,待汤汁微干时就可以盛出来了。

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