做法

西洋菜洗净,黄豆白镬炒香, 果皮浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可
一斤西洋菜通常加入猪骨2两、蜜枣数个、豆腐3两,汤才会香浓美味。