制作步骤

1香菇洗净控水。2将洗好的香菇切成小粒。3猪肉切成小粒。4热锅下油放入适量葱姜末炝锅。5放入猪肉粒。6翻炒至出肉变色。7放入香菇粒。8炒至香菇出水。9加入中奖香菇酱。10翻炒出香味。11再加酱油。12翻炒出香味。13加入清水,五香粉,盐炒匀大火烧开。14转小火盖盖炖10分钟,出锅前加蚝油炒匀即可。15炒好的香菇肉酱浇到米饭上,再配上一个鸡蛋,这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。