介绍摘要

  • 口味
    咸香
  • 调料
  • 中文名
    炒烩菜
  • 外文名
    HollowwareVegetables
  • 主要食材
    土豆、青椒、西葫芦、西红柿、茄子、豆角,白菜,肉类,粉条,海鲜等
  • 制作工艺
炒烩菜,是一道以土豆、青椒、西葫芦、西红柿、茄子、豆角等为主料烹饪的菜肴。

主料

土豆、青椒、西葫芦、西红柿、茄子、豆角

辅料

葱蒜、盐、糖、番茄酱、郫县豆瓣酱、鸡精

小贴士

1.其实也不是非要放这几样菜,可以根据个人喜好添加各种蔬菜。还有炒时先炒不易熟的那几种(比如我先放的土豆,然后是豆角),根据蔬菜的易熟程度决定您放菜的先后顺序。调料中的几勺的量就是用平时市面上的不锈钢勺子做标准,这样您是不是觉得更清楚了呢?赶紧试着做一做吧!