兔怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个兔相关做法

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秘制冷吃兔丁荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
炸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:兔肉,辣椒段,生姜,大葱,大蒜,白芝麻

步骤:
1、准备好全部配料：辣椒段50克、生姜5片、大蒜5瓣、大葱1/2根、白芝麻10克、八角1个、草果1个、丁

2、冷冻兔肉解冻洗净沥干，改刀成小丁，倒1汤匙白酒用手揉匀；

9.9分
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【微体兔菜谱】咸香鲜嫩香煎带鱼荐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煎

配方:带鱼,高度白酒,生粉,花椒

步骤:
1、准备食材。

2、带鱼去鳞后冲洗干净，然后用刀在带鱼的身上划上几道花纹（更好

8.5分
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鲜肉藕夹【微体兔菜谱】荐

口味:
家常,家常

烹饪方法:
炸

配方:猪绞肉,面粉,生粉,蛋清,青椒,红椒

步骤:
1、藕削皮切夹刀片：第一刀不切到底，第二刀再切断。切好的藕片放

2、小葱切葱花，姜切末放入猪肉馅中。

8.3分
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糖醋小肉丸丨劲道鲜美又多汁【微体兔菜谱】荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:瘦肉,鸡蛋,生粉,老抽,料酒,八角

步骤:
1、切葱花，姜末。

2、将肉剁成泥，也可以用家中的绞肉机搅成泥。

8.3分
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一口小酒一口肉：香辣兔腿

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:兔腿,食用油,辣椒粉,料酒,食盐,孜然粉

步骤:
1、兔腿用清水浸泡片刻，冲洗干净后，沥干水分，用牙签插一下孔，方便入味；肉厚的部位可以用刀划几个口子；

2、调入适量料酒、盐，用手将兔腿两面都抹匀；

7.7分
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双椒兔丁

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:兔腿,彩椒,料酒,味极鲜,胡椒粉,豌豆

步骤:
1、兔腿一只，切小件

2、用料酒，盐，味极鲜，胡椒粉腌制30分钟

7.7分
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开口笑【微体兔菜谱】

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:面粉,全蛋液,小苏打,白芝麻

步骤:
1、面粉堆成小山状，加入小苏打，中间挖一个洞，倒入油、蛋液和糖

2、抓散面粉，揉成面团。注意不要揉得上劲了，稍微揉一揉成团就好

7.6分
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香辣兔腿

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
炸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:兔腿,料酒,食盐,孜然粉,辣椒粉,植物油

步骤:
1、兔腿用清水浸泡片刻，冲洗干净后，沥干水分，用牙签插一下孔，方便入味；肉厚的部位可以用刀划几个口子

2、调入适量料酒、食盐，用手将兔腿两面都抹匀

7.5分
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韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,牛奶,食用油,炸鸡粉,面粉,黑胡椒粉

步骤:
1、将一整只鸡切成小块。

2、倒入1杯牛奶、1勺盐、1勺黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟

7.4分
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麻辣兔丁

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
油炸

配方:菜兔,大葱,胡椒粉,花椒粉,油辣子,鸡精

步骤:
1、菜市场买鲜兔回家用冷水清泡掉血水并放入沸水绰一下捞起备用

2、煮锅里加入清水依次放入整兔、姜块、胡椒粉、葱叶、鸡精大火煮沸打去泡沫……改中火煮二十分钟

7.3分