菜谱网 梅菜 配方
  • 梅菜烧肉
    共11种材料 主料:11种
    主料:五花肉400到,梅干菜50克左右,盐一勺,老抽10克,耗油10克,桂皮一小块,八角一颗,料酒10克,葱一小节,姜两三片,干辣椒两三个
    113
  • 梅菜烧肉
    共8种材料 主料:8种
    主料:五花肉1斤,梅干菜少许,盐2小勺,油少许,耗油少许,六月鲜酱油少许,豆瓣酱少许,料酒少许
    98
  • 梅菜烧肉
    共9种材料 主料:9种
    主料:五花肉250g,梅菜50-,姜片4-,盐白糖适量,花椒五颗,桂皮一片,八角一块,干红辣椒两颗,料酒老抽生抽适量
    62
  • 梅菜烧饼
    共9种材料 主料:9种
    主料:五花肉80克,梅干菜80克,盐1小勺,油,蜂蜜5克,白糖2小勺,酱油1克,料酒5克,葱花10克
    102
  • 梅菜烧肉
    共14种材料 主料:2种 佐料:12种
    主料:梅干菜适量,五花肉适量
    佐料:食用油适量,老抽适量,生抽适量,葱适量,花椒适量,白糖适量,醪糟适量,食盐适量,清水适量,鸡精适量,八角适量,姜适量
    不做妖精好多年
    4
  • 梅菜烧饼
    共10种材料 主料:6种 佐料:4种
    主料:水油皮300g,梅菜适量(半袋),肉馅200g,油酥适量,小葱4棵,蒜一头
    佐料:蚝油2勺,糖1勺,生抽1勺,盐3g
    温晓情
    95
  • 梅菜干包子
    共11种材料 主料:11种
    主料:面粉400克,瘦肉200克,梅菜干100克,盐适量,油适量,鸡精少许,豆鼓少许,大蒜少许,酱油适量,料酒适量,辣椒少许
    81
  • 梅菜干烧肉
    共9种材料 主料:9种
    主料:猪肉半斤,生姜两片,梅菜干.,八角两颗,桂叶一片,盐少许,鸡精少许,生抽两汤勺,料酒一汤勺
    62
  • 梅菜扣猪蹄
    共17种材料 主料:17种
    主料:梅菜700G,猪手1000G,大姜片两片,辣椒皮自己随意,八角两颗,桂皮两小片,花椒20~,冰糖30G,白酒20ML,味精1G,盐适量(看梅菜的咸度),花雕15ML,香叶一片,植物油25ML,姜末6~,生抽20G,老抽40G
    81
  • 梅菜干肉丸
    共9种材料 主料:3种 佐料:6种
    主料:带皮五花肉300g,梅菜干150g,红薯粉60g
    佐料:蚝油15g,生抽15ml,料酒15ml,葱花30g,盐3g,鸡精3g
    夏家私享菜
    12
  • 梅菜酒酿烧饼
    共9种材料 主料:9种
    主料:梅干菜100g,中筋面粉300g,蚝油10g,台湾酱油膏10g,木糖醇40g,王守义十三香15g,植物黄油可用普通油推荐橄榄油10g,牛奶刷表面可用全蛋液油芝麻少许,鸡蛋可选1颗
    小亏
    72
  • 梅菜肉包子
    共12种材料 主料:3种 佐料:9种
    主料:中等面粉500g,梅菜干适量,前腿肉适量
    佐料:盐适量,鸡精适量,花生油适量,生抽适量,老抽适量,玉米淀粉适量,芝麻油适量,砂糖20g,安琪酵母5g
    _蒍鉨变乖々
    85
  • 独家梅菜肉烧饼
    共12种材料 主料:12种
    主料:面粉面团3杯,糖面团1勺,盐面团半勺,酵母面团半勺,温水面团适量,猪油油酥两大勺,葱油酥可以多点,面粉油酥两勺,梅菜肉馅一碗,蜂蜜蜂蜜水一勺,水蜂蜜水一勺,芝麻黑白都可以
    394
  • 梅菜红烧肉
    共7种材料 主料:7种
    主料:五花肉500克,梅菜250克,盐适量,油适量,老抽适量,辣椒油适量,糖适量
    97
  • 梅菜肉包子
    共9种材料 主料:9种
    主料:五花肉500克,面粉500克,温水240ml,酵母5克,梅菜干200克,馅料,白糖20克,姜生抽耗油适量,料酒油盐胡椒粉适量
    131
  • 梅菜红烧肉
    共10种材料 主料:10种
    主料:五花肉500g,梅干菜100g,大蒜瓣若干,桂皮一小片,味极鲜酱油,冰糖,八角两个,老姜,食醋,料酒
    朱小呆呆
    159
  • 苏式梅菜鲜肉月饼
    共14种材料 主料:14种
    主料:水油皮面粉300g,猪油90g,水120g,白糖20g,油酥面粉200g,猪油100g,猪肉500g,盐6g(味重可增加),白糖5g,姜汁5g,蛋清一个,葱花适量,味及鲜酱油适量,料酒适量
    多拉能不能没有梦
    54
  • 苏式梅菜扣肉酥饼
    共14种材料 主料:14种
    主料:内馅,五花肉250g,梅干菜230g,葱姜水适量,盐适量,味精适量,鸡蛋1只,油皮,面粉220g,猪油100g,热水80g,油酥,面粉150g,猪油80g
    陌上Lindsay
    56
  • 梅菜肉丸子
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:五花肉250克,梅菜干100克
    佐料:酱油适量,老酒适量,味精适量,白糖适量,盐适量,葱花适量
    兔姐的深夜食堂
    10
  • 梅菜红烧肉
    共7种材料 主料:7种
    主料:五花肉700g,梅菜250g,老抽适量,生抽适量,泰椒生姜葱适量,盐鸡精适量,植物油适量
    回味512
    86
  • 梅菜猪肉包子
    共14种材料 主料:14种
    主料:面粉400克,辣椒粉可以不放适量,十三香适量,油适量,生抽10克,盐适量,蚝油10克,馅料,梅菜干150克,酵母4克,姜末适量,葱末适量,温水240克,五花肉400克
    129
  • 梅菜扣肉包子
    共11种材料 主料:11种
    主料:猪肉750克,面粉1000克,梅干菜750克,油适量,十三香适量,小苏打10克,味极鲜酱油适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,发酵粉15克
    103
  • 梅菜五花肉
    共14种材料 主料:14种
    主料:五花肉250g,梅干菜一抓,盐适量,油适量,老抽适量,生抽适量,香油适量,白糖少量,八角两个,料酒适量,姜三五片,蒜适量,蒜苗适量,干红辣椒适量
    102
  • 梅菜香菇红烧肉
    共9种材料 主料:3种 佐料:6种
    主料:前腿肉适量,梅干菜适量,干香菇适量
    佐料:盐适量,料酒适量,十三香适量,生抽适量,老抽适量,冰糖适量
    小二二二大爷
    62
  • 梅菜肉酥&老婆饼
    共19种材料 主料:19种
    主料:油皮,低粉100,中粉20,糖25,水44,猪油42(冬),油酥,低粉90,猪油45(冬),馅,半肥瘦猪肉适量,梅菜适量,糖适量,油适量,盐适量,酱油适量,老抽适量,辣椒辣椒酱可不放,味精可不放
    -SEREIN-
    68
  • 梅菜芋头红烧肉
    共10种材料 主料:3种 佐料:7种
    主料:猪肉500克,梅干菜若干,芋头2个
    佐料:八角2个,油1茶匙,胡椒1茶匙,盐1茶匙,白糖15克,姜一块,蒜4瓣
    籣草児
    23
  • 超好吃的梅菜炖肉
    共10种材料 主料:3种 佐料:7种
    主料:前臀尖500g,梅干菜60g,鸡蛋3个
    佐料:炖肉料1包,料酒适量,盐适量,糖适量,老抽适量,葱段适量,姜片适量
    ooxttoo
    99
  • 梅菜炆五花肉
    共7种材料 主料:7种
    主料:五花肉400g,梅菜200g,盐适量,砂糖适量,蒜头3粒,料酒1汤匙,蚝油2汤匙
    65

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