菜谱网 大理石面包配方大全 大理石花纹面包

大理石花纹面包配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
20
40
2
2
10
100
适量,馅料
50
低筋面粉
50
糖粉
50
50
巧克力酱
适量,装饰

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步骤1、将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可,室温20℃发酵60分钟

步骤2、将面团分割成60克一个滚圆松弛20分钟