功效

洋葱富含丰富的维生素和矿物质、纤维素等。具有杀菌能力、抗病毒能力、可以预防感冒。洋葱能够清除体内氧自由基,增强机体新陈代谢的能力,还具有抗衰老,预防骨质疏松的作用。洋葱中含有微量元素硒和前列腺素A等,能够降低外界血管的阻力,降低血液的粘度,因而具有降血压、增加冠状动脉血流、预防血栓形成的作用。但洋葱易产生挥发性气体,不宜过量使用。