营养成分
可食用部分33%。每100g中含能量967 kJ ，水分51.8g、蛋白质4g，脂肪12.1g，膳食纤维4.7g，碳水化合物26.6g，硫胺素0.01mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.5mg、钾475mg,钠55.6mg、钙2mg、镁65mg、铁1.8mg，锰0.06mg、锌0.92mg、铜0.19mg，磷90mg；维生素C6mg。
主要功效
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1、补益功效
2、止咳化痰
3、杀虫消疳
4、治便秘
5、预防多种疾病
6、利尿消肿
7、改善口腔溃疡
椰子糖不止能够补充我们人体的多种需求的营养素，经常食用，能补充细胞内液，扩充血容量，具有养颜美容，滋润皮肤的功效。椰肉里面的含有量大约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。椰肉和椰汁都有杀肠道寄生虫的作用，不仅疗效显著，还无任何作用，健康又理想。
如果身体虚弱疲惫无力的时候，并且食欲不佳，可以将椰肉捣碎，加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为这三者加起来都是起到滋补的 作用，炖汤将其精华都给逼出来，补中益气。椰子加冬瓜子则是可以泻肺火;寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子糖；如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子糖。
功效
椰子性平、味甘，其果肉具有补虚强壮、益气祛风的功效。椰子糖含有丰富的蛋白质、果糖、葡萄糖及各种维生素。其中维生素E，能够促进性激素的分泌，还能提高机体的生育能力。椰子糖还含有丰富的镁元素，能够促进骨骼的生长发育，也能够维护胃肠道的消化功能。儿童和青年人群吃椰子糖对身体非常好，但注意高血糖患者不要吃椰子糖。
最新功效： 人汉菜功效 闹羊花功效 文术功效 敏鱼胶功效 祁门红茶功效 香菊胶囊功效 香酥脆枣功效 南酸枣功效 云参功效 牛眼肉功效 黑衣花生功效 苏叶泡脚功效 富贵菜功效 圣洁莓功效 紫菜蛋花汤功效 海鸭蛋功效 杂粮粥功效 熟黑芝麻功效 黄花鱼胶功效 薯莨功效