功效
食用醋是日常生活中十分常见的发酵的酸味液态调味品，含有多种氨基酸，具有很好的药用作用。食用醋能维持体内的酸碱平衡，促进人体对钙的吸收，有预防骨质疏松的作用。食用醋中含有多种氨基酸，可以促进新陈代谢，防治动脉硬化。食用醋有开胃和助消化的作用，能减肥瘦身，还能美容养颜，去除老化的角质层，同时还有解酒的功效。
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