功效
赤豆的功效与作用有：1.养心补血功效：赤豆含有丰富的铁元素，可促进造血功能，增加血流量，促进行气补血作用，特别是用于女性，还可改善因血液不足所致的手脚冰凉症状。2.祛湿清热功效：赤豆粥含有丰富的B族维生素、铁元素、蛋白质、脂肪等营养物质，有利于机体祛湿作用，而且赤豆中还含有丰富的皂角苷成分。可显著利尿，对因肾虚所致的身体浮肿有很好的疗效。
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