主要营养元素
322卡路里
热量
0.3克
蛋白质
0.1克
脂肪
82.7克
碳水化合物
营养价值
果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素C，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。
果脯中含量最多的是糖，其中转化糖占总糖量的50%以上，这种糖易为人体吸收利用。此外，还含有大量的果酸、矿物质及多种维生素。
主要功效
功效作用方面，果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效。老少皆宜，每次20克左右。
禁忌与副作用
果脯过甜，有呼吸道疾病的患者要小心食用，选择果脯时看清生产日期，开封即食，尽量选择正规厂家生产的果脯。
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