功效
黄荞麦本身是用荞麦种子加工制作而成的一种营养食品。黄荞麦中含有大量的dha和矿物质，摄入体内可以营养脑神经、提高脑细胞活性，能够在一定程度上改善记忆力，可以预防老年痴呆的发生。而且黄荞麦中的芦丁和烟酸含量比较丰富，能够降低血压、降低血脂，预防心脑血管疾病，还具有大量的维生素c和维生素e，能够对抗自由基、延缓皮肤衰老。
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