谷雨吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

香椿煎鸡蛋

香喷喷的香椿煎蛋起锅了。 “雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质。” 这是说香椿最好采摘于谷雨节气前。哈哈…终于赶在谷雨前，吃了一次香椿煎蛋了。

98
二十四节气餐盘画——谷雨

加盖中国风味道的印章之后，谷雨的餐盘画就做好了

情一诺

6
春天的清香——香椿炒鸡蛋

在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，再用来拌豆腐、炒菜就会更具特色。香椿芽以谷雨前为佳。应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。香椿宜烫后吃。有资料表明，每千克香椿芽中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中含有亚硝酸盐达每千克53.9毫克。这样高的含量，容易使人发生亚硝酸盐中毒。试验结果发现，用水洗过的香椿叶亚硝酸盐含量则为每千克34.1毫克，而用开水烫后香椿中的亚硝酸盐的含量仅为每千克4.4毫克。试验还证明，用盐腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以尽量要吃用开水烫过的香椿。

追逐阳光

13
给你爱的人熬一碗姜糖膏

谷雨种姜，霜降收姜，这种小黄姜生长期长达7个月，老品种，够味。

吳小姜

137