正宗
家常
烧
2-3人份
10分钟以内
配方:土豆,鸡琵琶腿,胡萝卜,青椒,洋葱,食用油
1、土豆去皮洗净、胡萝卜去皮洗净、琵琶腿清洗干净;
2、琵琶腿去掉里面的骨头,因为给孩子们吃,我一般会先把骨头剔掉;
配方:土豆,鸡翅,冰糖,小葱,料酒,酱油
1、鸡翅洗净,从中间宰断
2、土豆一个大的
困难
配方:土豆,土鸡,白糖,豆瓣酱,酱油,料酒
1、土鸡半只洗净
2、葱切成段,姜切片,蒜就用整瓣的
红油味
配方:彩椒,土豆,鸡翅,干辣椒,料酒,八角
1、准备两个鸡翅备用。
2、把鸡翅切大块儿,放葱姜干辣椒,料酒,生抽,盐腌制一个小时。
配方:三黄鸡,老抽,植物油,白糖,番茄酱,花椒
1、新鲜的三黄鸡一只,买回来之后冰冻三到四个小时,再用新鲜榨好的姜汁腌七八分钟
2、腌好的鸡剁成均匀的块儿
配方:小鸡腿,土豆,鸡精,干辣椒,小葱,生姜
1、鸡腿剁成块。
2、放入盆中接上水泡出血水。
简单
辣
30分钟-1小时
配方:三黄鸡,土豆,植物油,老抽,番茄酱,白糖
2、 腌好的鸡剁成均匀的块儿
配方:鸡大腿,大土豆,老抽,耗油,橄榄油,料酒
1、准备材料鸡块。
2、准备土豆,葱和姜片。
咸鲜
配方:鸡大腿,大土豆,姜片,料酒,老抽,耗油
配方:杏鲍菇小,香叶,大料,姜片,桂皮,花椒
1、先把鸡翅根在水里泡一两个小时,去去脏物和血水
2、洗净后放入锅中冒一下,再冲洗干净待用
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