正宗
搅拌机
水煮
配方:面粉,绿豆,温水,酵母,白糖
1、酵母用温水泡上,搅匀。
2、一点一点倒进面粉里,用筷子搅成棉絮状。
简单
甜
煮
2小时以上
配方:酵母,砂糖,中粉,豆沙馅,可可粉
1、厨师机的盆中加入中粉、盐、砂糖、用少量温水化开的酵母和105克左右的清水
2、启动旋钮,搅拌10分钟
配方:中筋面粉,酵母粉,温水,干红枣
1、 豆包制作顺序:先煮豆,在煮豆的过程中揉好面发酵,豆子煮好后
2、 豆馅,我用了豇豆,红豆,红枣,也可以只用红豆,洗净加适量清
配方:中筋面粉,清水,砂糖,酵母,植物油
1、 红豆洗干净提前泡发一晚上,第二天重新放入干净的清水和陈皮
2、 红豆用中火煮10分钟,关火焖10分钟, 再用中火煮10分钟
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:红豆沙,高筋面粉,牛奶
1、准备豆沙,豆沙根据要做包子的大小揉成圆形。做红豆沙地址链接:http://www.meishij.n
2、面粉放入干酵母,充分和面粉搅拌均匀【干酵母也可以用水或牛奶化开】
家常
配方:西米,红枣碎,糯米粉
1、 把西米放入料理机中,打成粉
2、 过筛一遍,越细腻越好
配方:面粉,豆沙,酵母,白糖
1、酵母加1勺白糖加温水化开静止5分钟,酵母水倒入面粉搅拌雪花状,用手揉成光滑面。
2、自制豆沙。
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