菜谱网 【萝卜焖驴肠】用最简单的材料,做最惹味的家常菜的窍门
【萝卜焖驴肠】用最简单的材料,做最惹味的家常菜的窍门
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小瑶的美食
1、驴肠不像猪肠这么不好处理,相对来说,它没有什么异味,很容易清洗干净。 2、买的时候买厚实一点的驴肠,这样卤出来的肠子才会有吃劲,太薄了,一卤出来就缩水,没有得吃啦。 3、卤肠的时候先用高压锅压一下,肠子容易卤软,卤制的时间就大大缩短了,没有办法,现在煤气贵啊,但能省则省哈。 4、不喜欢猪肠的朋友可以放心使用驴肠,好吃又没有异味哈!

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