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红烧酥肉做法大全
红烧鸽子肉的窍门
红烧鸽子肉的窍门
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用
莴笋
打底的主要原因是因为莴笋不会破坏鸽肉的味道，并且莴笋经过慢慢的炖会融入鸽肉的香味，加上莴笋本身的味道会使莴笋吃起来更加具有浓郁感，其实也可以加黄瓜条，鸽肉加上黄瓜的清香味，又是另外一种感觉。这是湘菜系中典型的常德钵子菜的做法。
9图
红烧鸽子肉
难度：
一般
口味：
家常
烹饪方法：煮
准备时间：
10分钟以内
配方：
鸽子,莴笋,青椒,红椒,花椒,桂皮
步骤：
把鸽子洗净切块，用冷水泡20分钟，泡出血水，本人不喜欢用入沸水中焯去血水，这样破坏了鸽子的味道了。泡血水的时候可以准备其他的材料了。
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