菜谱网 #年味儿#红红火火麻婆豆腐的窍门
#年味儿#红红火火麻婆豆腐的窍门
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粒粒糖777
1.豆腐丁需用盐水煮,煮过的豆腐越来越嫩(图5对比图3一目了然)这一步可以说是麻婆豆腐越煮越嫩的私家秘方了 2.豆腐下锅注意控制火候,心急吃不了热豆腐,所有火小一点慢慢煮入味! 3.若不能吃太过麻辣,辣椒面花椒面可以飘过

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