最好吃的红烧肉配方
共14种材料
主料:8种
佐料:6种
步骤1.
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五花肉洗干净，切小块，冷水下锅，焯水待用。
步骤2.
锅里下入适量色拉油，小火，五层油温时候先下入花椒，炒出香味后，把花椒盛出扔掉，用炸过花椒的油，下入2勺白糖，2勺水（水油糖，更易炒），小火炒糖色，要不停翻搅，以免糖糊，炒制糖融化，水分完全蒸发（如果到最后糖有凝结，不怕，下入五花肉后会慢慢融化的）
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