巧虎面包配方
奶酥面包配方
步骤1、后油法将所有材料扔进面包桶,开和面程序,揉至面团扩展阶段。
步骤2、取出30克白面团,加入10克可可粉和1小勺温水,揉成可可面团。分开和白面团放温暖处做第一次发酵至2、5倍大。趁发面团时间制作奶酥馅。